🥟 ЧЕБУРЕКИ Хрустящая золотистая корочка и сочная начинка — классика, которая покоряет с первого укуса! ✨🔥 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 🌾 Мука — 500 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧈 Сливочное масло — 100 г 🧂 Соль — 1 ч. л. 💧 Кипяток — 250 мл Для начинки: 🍗 Куриный фарш (грудка и бедро) — 800 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Зелень — по вкусу 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1⃣ Смешайте муку, яйцо, соль, растопленное масло и кипяток. Замесите мягкое тесто и оставьте на 15–20 минут. 2⃣ Для начинки прокрутите мясо и лук через мясорубку, добавьте соль и зелень. 3⃣ Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте в тонкие лепёшки. 4⃣ На одну половину выложите фарш, накройте второй и тщательно защипните края. 5⃣ Обжаривайте в разогретом масле до румяной корочки с обеих сторон. 💡 СОВЕТЫ • Для большей сочности в фарш добавьте пару ложек холодной воды или бульона. • Подавайте горячими — со свежей зеленью или соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍🔥