🥛🍪 МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ Это тот самый вкус детства: мягкие, ароматные, с лёгкой хрустящей корочкой. 🌸 Идеальны к чаю, кофе или в школу детям — простые и такие домашние! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥛 Молоко — 80 мл 🍬 Сахар — 200 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧈 Сливочное масло или маргарин — 100 г 🌾 Мука — 400–450 г 🥄 Разрыхлитель — 1 ч.л. 🧂 Соль — щепотка 🌸 Ванильный сахар — 0,5 ч.л. (по желанию) 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1⃣ В сотейнике подогреть молоко с сахаром до растворения, добавить соль, ваниль и масло. Перемешать и остудить. 2⃣ Яйцо взболтать, половину ввести в молочную смесь. 3⃣ Просеять муку с разрыхлителем, постепенно вмешать в основу, замесить мягкое тесто. 4⃣ Раскатать пласт 0,5–1 см, вырезать коржики, выложить на противень. 5⃣ Смазать оставшейся частью яйца и выпекать при 180°C 15–20 минут до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋