🍯 МЕДОВИК-РУЛЕТ Нежные медовые коржи + сметанно-сгущённый крем = уютный десерт, который тает во рту 😍✨ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: 🧈 Масло сливочное — 60 г 🍯 Мёд — 160 г 🍬 Сахар — 2 ст.л. 🥄 Сода — ½ ч.л. 🥛 Сметана — 70 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 160 г Крем: 🥛 Сметана — 150 г 🥫 Варёная сгущёнка — 1 банка 🍫 Какао — для посыпки 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1⃣ Тесто: В сотейнике растопите масло, мёд и сахар. Добавьте соду — масса станет пенистой. Отдельно смешайте сметану с яйцом, соедините с медовой смесью. Введите муку в 2–3 приёма до гладкости. Разделите тесто на 2 части, распределите прямоугольниками на пергаменте и выпекайте при 180°C по 5 минут каждый. 2⃣ Крем: Взбейте варёную сгущёнку со сметаной до пышности. 3⃣ Сборка: Первый корж смажьте кремом и сверните рулетом. Положите на второй корж, тоже смазанный кремом, и сверните всё вместе. Обрежьте края, покройте рулет кремом сверху, присыпьте какао. Уберите в холодильник минимум на 8 часов для пропитки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋