ТЕРРИН ИЗ БАКЛАЖАНОВ Понадобится: 🔸Баклажаны 2шт. 🔸перец болгарский 4 шт. 🔸сыр брынза 200гр. 🔸сыр фета 100 гр. 🔸чеснок. 🔸зелень по вкусу. Готовим: Перцы очищаем от семян, режем на 4 части вдоль и запекаем в духовке до готовности. Баклажаны нарезаем лепестками и обжариваем на сковороде с растительным маслом. На дно чаши выстилаем пищевую пленку и выкладываем баклажаны по периметру, а середину закрываем кусочком печеного перца. Далее выкладываем слоями порезанную брынзу, перец и сыр фета, в который добавим чеснок и зелень. Закончив слои, закрываем лепестками баклажана. Ставим под пресс в холодильник. Вынимаем из чаши, снимаем пленку и вот праздничная закуска на столе. Кавказская кухня | Наши каналы