Хлеб из брокколи Каждый раз, когда я устраиваю голосования в сторис по поводу ПП-рецептов, то получаю аплодисменты и овации. И когда описанный и несказанно полезный рецепт появляется на странице, то вижу минимальное количество лайков и комментариев. Посему предлагаю как минимум вознаградить меня вашим реакциям за старательность и сохранить рецепт Хлеба из брокколи. У него удивительная текстура (и судьба, чуть не написал я), минимальный срок хранения (на третий день он увял, как садовая роза) и очень яркий вкус. Для создания этого шедевра в форме 11х30 см вам потребуется: • 500 гр соцветий брокколи • 6 яиц • 180 гр муки зеленой чечевицы • 2 ч.л. разрыхлителя • 1 ч л смеси соли-перца (у меня японская арабики) • 30 г смеси тыквенных семечек для украшения Брокколи промываем, вытираем бумажными полотенцами и измельчаем порциями c помощью кухонного комбайна. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем до однородности. Пусть масса постоит 5-10 минут. Муку я нашел на WB, в магазинах не видел После этого прокладываем дно формы пергаментом, выливаем тесто, художественно красиво посыпаем тыквенными семечками и выпекаем 35-40 минут при 180°C КБЖУ считать не буду, но очень полезно и безглютеново. Сверху можно украсить сливочным маслом и икрой или намазкой лососевой, которая продается в супермаркетах. И радоваться цвету и вкусу 😊