БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ Ингредиенты: ✅ Картофель - 1 кг ✅ Грудинка или фарш - 500 гр ✅ Чёрный молотый перец (по вкусу) ✅ Лук - 2-3 шт ✅ Растител. масло - 50 мл Приготовление: 1⃣ Нарезаем грудинку мелким кубиком, добавляем лук, соль и чёрный молотый перец. 2⃣ Картофель и лук натираем на мелкой тёрке (лук добавляется чтобы картофель не потемнел) отжимаем лишнюю влагу. 3⃣ Формируем лепешку из картофеля в руке, кладём начинку, накрываем и формируем котлетки. 4⃣ Обжариваем со всех сторон под крышкой до золотистого цвета. 5⃣ Отправляем в форму и запекаем при 180 гр 30 минут. Можно накрыть фольгой. Приятного аппетита! Вкусные рецепты