Картофельные корзиночки с салатом❄️ ✍️ Ингредиенты: - картофель 8-9 шт (среднего размера) - листья салата - 1 пучок - перепилинные яйца - 9-10 шт - грибы маринованные «опята» - 100 г - помидоры - 5 шт - мука для обжаривания овощей и мяса во фритюре (можно использовать кукурузный крахмал) Для начинки: - форель малосоленая - 150 г - огурцы свежие - 1 шт - помидор - 1 шт - авокадо - 1 шт - зеленый лук (немного) - творожный сыр сливочный - 80 г - сметана - 1 ст.л Для украшения: - молодая зелень (микрозелень) ✍️ Приготовление: 1. Картофель натираем через терку, убираем лишнюю жидкость и обволакиваем в муке. Сито окунаем в горячее масло и выкладываем туда немного картофеля, формируя корзину. Обжариваем в масле, как показано на видео, до золотистой корочки. Аккуратно снимаем сито. Также режем ручки, для наших корзиночек 2. Форель, огурцы, помидоры и авокадо режем на кубики. Зеленый лук мелко режем. Добавляем творожный сыр и сметану и перемешиваем нашу начинку 3. Берем корзинки из картофеля и выкладываем листья салата. Сверху немного начинки, перепилинных яиц и грибов. Крепим обжареные ручки для корзиночек. Оставшейся начинкой заполняем помидоры, как на видео. Сверху украшаем микрозеленью Приятного аппетита❤️ Автор oishai.azizmurod #салаты @vkusnyaeda Мой второй канал Струны души🎻