🍲 Итальянский чечевичный суп 📙 Ингредиенты: Чечевица - 1 стакан Морковь - 2 шт. Сельдерей стеблевой - 3 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Чеснок - 2 зубчика Перец болгарский - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Перец чили - 1-2 ломтика Масло оливковое - 3 ст. л. Кипяток - 1 л Зелень - 1 пучок Сыр пармезан - по вкусу Тимьян сушёный - ½ ч. л. Лавровый лист - 1 шт. Сахар - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Лук, морковь, сельдерей и болгарский перец нарежьте. Обжарьте на масле до мягкости. 2. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, нарежьте. Добавьте к овощам вместе с тимьяном, сахаром, солью, перцем и чили. Тушите 4-5 минут. 3. Промытую чечевицу всыпьте в кастрюлю, залейте кипятком. Добавьте лавровый лист. Варите 15-25 минут до мягкости чечевицы. 4. Удалите лавровый лист, суп пюрируйте блендером. 5. Доведите до кипения и снимите с огня. 6. Подавайте с тёртым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита! #суп #чечевица #итальянская_кухня Не забудьте подписаться и поставить реакции❤️ Вкусные Рецепты