🍗 Куриное филе в соусе “Провансаль” 📙 Ингредиенты: Куриное филе - 4 шт. Помидоры - 350 г Вино белое сухое - 250 мл Чеснок - 2 зубчика Бульон куриный - 500 мл Соус вустерский - ½ ч. л. Маслины - 80 г Базилик свежий - 1 пучок Мука - 2 ст. л. (для панировки) Мука - 1 ч. л. (для соуса) Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1. Филе обсушите, посолите, поперчите, обваляйте в муке. Обжарьте с двух сторон до готовности (по 5 мин.). Отложите. 2. С помидоров снимите кожицу, удалите семена, нарежьте кубиками. 3. В сотейнике обжарьте чеснок с вустерским соусом 30 сек. Добавьте помидоры, выпарите сок. 4. Влейте вино, выпарите почти полностью. Добавьте бульон, уварите на треть. При желании добавьте муку для густоты. 5. Добавьте рубленый базилик и маслины, доведите до кипения. Посолите. 6. Верните филе в соус, прогрейте 2-3 минуты. Приятного аппетита! #ужин #курица #соус Не забудьте подписаться, поставить реакции и проголосовать за канал ❤️ Вкусные Рецепты