Ловите лайфхак для дырочек на блинах или их отсутствия: Если блины получаются дырчатые, а вам это не нужно, просто уменьшите мощность плиты до средней или чуть выше. И наоборот ❤️на первом фото мощность 6/9, поверхность равномерная с микродырочками из-за наличия соды в составе (они не помешают, даже если вы захотите начинку в них завернуть) ❤️на втором - 7/9, дырочки уже приличные, блины ажурные. Ну и добавление соды с кислотой, конечно, тоже помогает создать ажурность, уже без температурного фактора Кстати, киноа в этих блинах почти не чувствуется. Я постаралась по-максимуму скрыть его вкус Каждый мой рецепт прорабатывается так, с учётом большого количества нюансов Чтобы никто потом не сказал, что это ППшно-безглютеновое хрючево 😁 (Фраза вдохновлена рилсами протеиновых фанатов, которые сами не в восторге от своих высокобелковых ППшных творений. У нас всё иначе)