Кролик в белом вине с ароматными травами - идеальное блюдо, чтобы согреться морозной зимой. Нам понадобятся: Кролик (тушка/ голени) 1,2 кг Лук репчатый 1 шт Чеснок 3 зубчика Вино белое сухое 200 мл Лавровый лист  Перец горошком  Травы сушёные (на ваш вкус: розмарин, тимьян, базилик, петрушка) 🔥Обжариваем мелко нарубленный лук и чеснок на сливочном масле. Потом на сильном огне обжариваем кролика до румяной корочки. Откладываем.  🥂В той же сковороде доводим до кипения вино пару минут, чтобы выпарился алкоголь, но сохранился аромат. Вино выбирайте такое, чтобы вам было приятно выпить бокал-другой, пока будет томиться кролик.  🍲В кастрюлю с толстым дном выкладываем мясо, обжаренный лук и чеснок, соль, перец, наши травы - по вкусу. И заливаем горячим вином. Добавим воды - чтобы она почти покрыла мясо. Тушим на медленном огне 1,5-2ч. Чем дольше - тем нежнее кролик. Подавайте с бокалом белого вина, в котором готовили, полив соусом, который получился в процессе томления.  Готово! Вы великолепны 😎