🍴Индейка с кукурузной сальсой. ❄️– 190 ☺️– 17,3 г. 🍿– 10,7 г. 😀– 7,9 г. на 100 г. 📢 Факт: Сальса не обязательно должна быть томатной. Она бывает овощной или фруктовой, часто встречаются рецепты с авокадо, манго, персиком и даже с арбузной мякотью. Но из чего бы ни готовили, обязательным компонентом должен быть жгучий перец. 📖 Ингредиенты:  ♥️Индейка (филе) – 800 г ♥️Кукуруза молодая – 4 шт. ♥️Лайм – 1 шт. ♥️Перец чили – 1 шт. ♥️Лук зелёный – 3 шт. ♥️Кинза – 10 веточек ♥️Масло оливковое – 10 ст.л. ♥️Соль, перец – по вкусу ♥️Лепешка-тортильяс – по вкусу ♥️Сметана 25% (классическая) – по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: ♥️Кулинарной кистью смажьте початки кукурузы оливковым маслом. На сильном огне разогрейте сковороду-гриль, 3 мин. Положите кукурузу и жарьте 10 мин, часто переворачивая початки на разные стороны. Переложите кукурузу на тарелку. ♥️Обсушите филе индейки бумажными полотенцами, посолите, посыпьте перцем и смажьте с двух сторон оливковым маслом. Установите средний нагрев и жарьте в той же сковороде по 5 мин с каждой стороны. На филе должны образоваться золотистые полоски. ♥️Приготовьте сальсу. Выжмите сок из лайма, мелкой теркой снимите цедру. Измельчите кинзу и зеленый лук. Удалите семена из перца чили. Сложите в стакан блендера зелень и чили, влейте оставшееся оливковое масло и сок лайма и измельчите в режиме «пульс». Срежьте с початков кукурузы зерна и соедините с зеленым соусом. ♥️Разложите по тарелкам филе индейки и сальсу и подавайте с лепешками. По желанию отдельно подайте сметану. 👀Советы: ♥️Классическая сальса обычно готовится из помидоров, лука, кориандра, лимонного сока и перца чили. Можете попробовать сделать и такой вариант, оставив кукурузные початки как часть блюда. ♥️Если сальса кажется вам слишком острой, уменьшите количество перца чили. Либо подайте к индейке с кукурузой дополнительно натуральный йогурт или сметану. Кисломолочный продукт смягчит вкус соуса. ♥️Приятного аппетита! ❤️Ждём ваши реакции, комментарии. ♥️С удовольствием опубликуем ваши любимые рецепты, отправленные нашему администратору @SergeyGlazik 🔥 ТУТ МНОГО ВКУСНОГО 🔥 #ППрецепты #многобелка #закуски #второеблюдо