В последнее время потянуло на выпечку и вспомнился банановый кекс из детства. Первый раз получился не особо удачный вариант, а сейчас прям то что надо. Делюсь рецептом: 2 банана размять вилкой 2 яйца Масло растопленное 20 грамм, у меня ГХИ 3 ст ложки миндальной муки 3 ст ложки рисовой (муку можно заменить и на обычную) Разрыхлитель Все смешать, сверху можно положить банан разрезанный вдоль. Выпекать 40 минут при 180 градусах.