🔔 Единственный в мире крымский Арени Арени - один из самых древних сортов винограда. На территории Армении его выращивают более 4000 лет. Генетические исследования, проводившиеся как в Ереване, так и в Европе, подтвердили уникальную природу сорта. Арени – совершенно отдельная ветвь виниферы, он не относится ни к черноморским сортам, ни к переднеазиатским, у него нет никакой родни. Gavras - единственная винодельня России, работающая с этим сортом. Азат Хдрян, главный винодел Арени - звезда армянского виноделия, получившая международное признание и ставшая нашим magnum opus. Это капризный и сложный в работе сорт. В течение трёх последних лет он практически не давал урожая, поэтому повторный выпуск вин из Арени будет не скоро. К каждому сорту мы искали подход методом проб и ошибок. Сейчас у нас уже сформировалось общее понимание, как работать с тем или иным сортом и на винограднике, и в погребе, но это лишь начало пути. Я считаю, что минимальное вмешательство - самый правильный подход для небольшого хозяйства. Он максимально сохраняет терруар, а мы как раз стремимся создавать именно такие вина. 🍷 Арени / красное сухое / 2022 Алкоголь: 13,0% Аромат: яркий и живой, свежая дикая малина, красные лесные ягоды, немного фиалки. Всё звучит звонко и прямолинейно. Вкус: стройный, с выраженной кислотностью, танины молодые, ощутимые. Технология: 😈 Ручной сбор и ручная селекция винограда 😈 Спонтанное брожение в стальной емкости 😈 Выдержка в новых дубовых бочках объёмом 420 л. на протяжении 12 месяцев 😈 Вино без фильтрации с содержанием серы 30 мг/л Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲