С остальными витаминами/минералами вообще никаких вопросов нет. Судя по Кронометру, большинство из них у меня набирается с избытком или по норме, и в целом можно не париться. По анализам тоже всё нормально. Мы выше много обсуждали как нужно заботиться о некоторых нутриентах. Но неправильно считать, что о таких вещах нужно беспокоиться только на веганстве! У невеганов тоже бывают свои проблемные места, например дефицит магния, калия, витамина В9, клетчатки, и того же витамина Д, С, Омега 3, кальция, избыток холестерина, и не только. Мы видим что во всех аптеках продаётся огромное количество витаминов и добавок, и это явно не для веганской части населения. У нас даже есть преимущество - мы обычно более внимательно относимся к своему здоровью, сдаём анализы, разбираемся в нутриентах, потому что чувствуем повышенную ответственность за образ жизни “не как у всех”, особенно если есть дети. Поэтому мы как правило гораздо подкованнее бОльшей части населения.