Мой любимый способ готовить шампиньоны - сливочные грибы с тянущейся моцареллой 🤤 Сохраняйте и готовьте - это очень вкусно. ⸻ Ингредиенты: • Шампиньоны (небольшие) - 400–500 г • Сливочное масло - 20 г • Соль - ½–1 ч. л. • Хлопья чили - ½ ч. л. • Чеснок - 3–4 зубчика • Петрушка - несколько веточек • Базилик - несколько веточек • Моцарелла - 50 г ⸻ Приготовление: 1. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло. 2. Выложите шампиньоны и обжаривайте на хорошем огне до румяности. 3. Посолите. 4. Добавьте хлопья чили. 5. Когда грибы начнут пускать сок, добавьте мелко нарезанный чеснок, петрушку и базилик. 6. Обжаривайте ещё 1–2 минуты. 7. Сверху выложите моцареллу, накройте крышкой на 1 минуту, чтобы она расплавилась. ⸻ Готово. Готовится за 5 минут, съедается ещё быстрее 😏