Чанахи 🥩🍅🫑🔥 Ингредиенты: 🔻Баранина - 700 г 🔻Жир курдючный - 100 г 🔻Баклажаны - 430 г 🔻Перец сладкий - 340 г 🔻Помидоры крупные - 500 г 🔻Помидоры мелкие - 250 г 🔻Лук репчатый - 400 г 🔻Картофель - 500 г 🔻Чеснок - 10 г 🔻Перец острый (халапеньо) - 1  🔻Растительное масло - 50 мл 🔻Соль по вкусу 🔻Перец черный молотый по вкусу 🔻Кинза - 20 г 🔻Петрушка - 20 г 🔻Зеленый лук - 20 г Традиционное блюдо грузинской кухни. Готовятся чанахи, как правило в глиняных горшочках и благодаря неспешному томлению в печи или духовке, получается неповторимое блюдо с нежным мясом, сочными овощами и ароматным бульоном. Приятного 😋 #грузинская_кухня #мясо #второе #ужин