Могу бесконечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течёт вода и как спорят пользу/вред сыра. Давай проясним ситуацию, зай ➡️ Самый распространённый страх, связанный с сыром, — это, что ты откроешь холодильник, а там нет сыра 👻 на втором месте — насыщенные жиры и натрий в его составе. Их часто связывают рисками для сердца и метаболизма. Но за последние годы в исследованиях наметилась новая тенденция: На сыр стали смотреть не со стороны разрозненных компонентов, а как на цельную матрицу. Растёт количество инфы о том, что сыр, наоборот, может защитить твоё сердце и никак не связан с липидными проблемами. PMCID: PMC12531155 〰️〰️〰️ Перевела для тебя картинку из исследования — прикрепляю. Тык-тык на ❤️ и делись с твоей сырной бэсти