Ингредиенты👇 Тесто: Сливочное масло (мягкое) - 100 гр Сахар - 60 гр Яйцо - 1 шт Мука - 200 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Начинка: Вареная сгущенка - 350 гр Сметана (15 или 20%) - 150 гр Яйца - 2 шт Крахмал кукурузный - 20 гр 1️⃣Яйцо размешать с сахаром с помощью венчика, добавить соль, муку, перемешанную с разрыхлителем, мягкое масло. Все перемешать и собрать тесто руками. Это очень легко и быстро делать👌 2️⃣Тесто выложить в форму, сделав бортики. У меня форма диаметром 26 см. Отправить тесто в холодильник минут на 15, а пока заняться начинкой. 3️⃣Соединяем с помощью миксера все ингредиенты для заливки. Достаем тесто из холодильника и слегка накалываем вилочкой. Выливаем начинку, пару раз шлепаем форму об стол, чтобы вышли пузырьки. 4️⃣Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Режим верх-низ. 5️⃣Достаем из холодильника, остужаем до комнатной температуры, а затем отправляем в холодильник полностью охладиться. Желательно на ночь. автор: iravarit