Что происходит на кухне LEGO 2.0: итоги первой недели Неделю назад стартовал долгожданный курс “Еда как LEGO 2.0”. За это время у нас уже успела закипеть настоящая кухня: заполняется кладовая, режутся и запекаются овощи, маринуется мясо — все шипит и шкварчит, и постепенно прорастает система. За первую неделю мы разобрали базу, без которой не начинается ни одна кухня: ✔️как собрать сильную кладовую и холодильник, на которых строится повседневная готовка ✔️как устроены вкусы и их баланс, и как по ним собирать блюда. А в процессе еще решаем гастрономические задачки ✔️как готовить овощи так, чтобы они становились полноценной частью тарелки, а не скучным “филлером” в блюде ✔️и как из одних и тех же продуктов и заготовок получать несколько разных блюд и пробовать новые техники готовки Балдею от количества aha-moments у ребят и очень радуюсь результатам. Для меня нет большей награды, чем слышать, как вы полюбили овощи, которые раньше не воспринимали, как привычные продукты заиграли по-новому и как с первого раза получается что-то очень вкусное! Кстати, фото в карусели — это блюда ребят. И это только первая неделя. Самое интересное ещё впереди!