С праздником, дорогие мужчины! 💪🏼 Каждый год примерно одна и та же дискуссия: мой праздник — не мой, служил — не служил. Как по мне, так у мужчин не так много праздников, чтобы перебирать. Один день в году можно и нужно просто принять внимание и тепло — без условий 🫶🏻 Желаю крепкого здоровья! Потому что в реальности именно оно определяет, сколько у вас энергии, мотивации, насколько вы устойчивы, на что вы способны и насколько долго сможете быть опорой для тех, кто рядом ❤️ И в честь этого дня — простой, вкусный, понятный рецепт. Бефстроганов с грибами 🥩 Ингредиенты на 1 порцию: — говядина (кострец или вырезка)— 130 г — вода — 100 г — шампиньоны — 50 г — сливки 10% — 50 г — репчатый лук — 40 г — маринованный огурец — 10 г — французская зернистая горчица — 5 г — чеснок — 5 г — зеленый лук — 5 г — топленое масло (гхи) — 2 г Приготовление: 1. Нарежьте говядину тонкой соломкой поперек волокон. Лук — также тонкой соломкой, чеснок мелко. 2. Разогрейте сковороду. Обжарьте мясо с луком и чесноком на небольшом количестве топленого масла. Посолите и поперчите. 3. Добавьте воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне до мягкости. Если кострец —30–40 минут. Если вырезка — достаточно 10–15 минут. 4. Пока тушится мясо, нарежьте шампиньоны. 5. Когда говядина станет мягкой, добавьте грибы, готовьте 2–3 минуты, затем влейте сливки. Тушите до легкого загустения. 6. Нарежьте маринованные огурцы. 7. В готовое блюдо добавить зеленый лук, огурцы и зернистую горчицу. Берегите себя — не только сегодня 🌱