Вишнёвые пирожки, которые тают во рту 🍒 Ингредиенты: Мука — 250 г Вода (горячая) — 150 г Растительное масло — 1 ст.л. Соль — 1/2 ч.л. Кукурузный крахмал — 1 ч.л. Вишня в собственном соку (без косточек) Растительное масло для жарки (много) Как готовить: 1. Муку просеиваем в миску, добавляем соль, масло и горячую воду. Перемешиваем ложкой, затем вымешиваем тесто руками 5–7 минут. 2. Вишню (размороженную и промытую) выкладываем в сотейник, добавляем сахар, доводим до кипения. Всыпаем крахмал — масса сразу загустеет. Снимаем с огня, остужаем. 3. Тесто раскатываем тонко, нарезаем полосками, затем — на квадраты. 4. Кладём начинку, края смачиваем водой, формируем пирожки, защипываем вилкой. 5. Разогреваем много масла (пирожки должны быть в нём погружены) и жарим до золотистой корочки. Готовые пирожки выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем — пусть лишнее масло стечёт. Приятного аппетита! 🥟 Сытная зимовка