Интервальное голодание для жиросжигания Прежде всего стоит помнить о двух вещах. Вам должно быть комфортно на выбранной системе питания, чтобы вы могли придерживаться её как можно дольше. И вы должны быть в дефиците энергии. Если вам комфортно не есть 16 часов или питаться, например, всего два раза в день, а остальное время ходить голодным, то интервальное голодание может вам подойти. Но напоминаю: вы должны быть в дефиците энергии. Сам по себе жир не горит и вес не уходит только от того, что вы чувствуете голод 16 часов в сутки. Возьмём популярный протокол 16/8. Допустим, с 8:00 до 16:00 есть можно, а потом придётся ждать снова до 8:00 утра. Большинство людей будет неосознанно перебирать калории в разрешённом окне — ведь потом же есть нельзя, камон. Организм умный, он будет стараться компенсировать время голода, чтобы вы не слишком страдали. Стоит ли говорить, что ни о каком похудении в таком случае речи не идёт? Вы просто мучаетесь и... толстеете. Другое дело, если вы рассчитали свой дефицит калорий и у вас есть правило не есть после шести или, иначе говоря, отказаться от ужина. Таким образом, вы просто убираете один приём пищи. Например, мне из-за работы удобно есть два раза в день: утром и после обеда. Я стараюсь не ужинать по одной причине: к вечеру я могу быть очень уставшим, моя сила воли на нуле, и если позволю себе что-то съесть, то не смогу остановиться, пока не опустошу весь холодильник. Я столько раз наступал на эти грабли, что просто ввёл себе такое правило. Это был пример с человеком, которому комфортны большие перерывы между приёмами пищи. Но есть и те, кому такой протокол вообще не подходит. Например, моя принцесса, не поев 3 часа, чувствует слабость, головокружение и становится раздражительной. Чувствовать голод ей категорически нельзя. Вы, скорее всего, спросите: но должны же быть какие-то плюсы у голодания? Аутофагия, например? Ох, как хорошо, что вы спросили об этом большом недоразумении. Ёсинори Осуми, лауреат Нобелевской премии 2016 года по физиологии и медицине за открытие механизмов аутофагии, неоднократно высказывал сожаление по поводу того, как популярная культура и индустрия wellness упростили и исказили смысл его исследований. Он проводил исследования на дрожжах. Исследования на людях никто не проводил, никто не утверждал и не изучал, через сколько часов голодания — 8, 16, 24 или 36 — запускается аутофагия у человека. Особенно если учитывать, что она постоянно идёт в наших клетках на низком уровне для очистки от «клеточного мусора». Но ушлые продавцы курсов по голоданию и производители БАДов с удовольствием додумали и докрутили эту теорию. Чтобы продать вам здоровье. Ничего нового. Подводим итог: никаких уникальных преимуществ для жиросжигания интервальное голодание не даёт. Его единственная потенциальная польза — помочь соблюдать дефицит калорий, если такой режим вам лично психологически удобен. И не более того.