Тарелка здорового питания Метод тарелки был разработан экспертами Гарвардской школы питания. Он позволяет легко сформировать сбалансированный прием пищи как детям, так и взрослым. Питаясь по методу тарелки, можно быть спокойным за поступление всех необходимых нашему организму веществ. Половину тарелки занимают фрукты, овощи, зелень и ягоды. Эти продукты относятся к одной группе, поэтому если ребёнок ест только фрукты, это не проблема, а с точки зрения ботаники, например, помидор - никакой не овощ, а ягода, теперь живите с этим 😂 Чем красочней и разнообразнее будет набор овощной группы в тарелке, тем больше пользы мы получаем. Важное замечание, по методу тарелки картофель не относится к овощам, он войдет в группу зерновых продуктов. На картинке картофель отнесли к овощам, но это ошибка. Просто картинка была самой красивой из тех, что я нашла, понять и простить. Еще четверть тарелки займут зерновые и крахмалистые продукты, включая картофель. Эту часть тарелки наполняем любыми крупами, макаронами, выпечкой, например, хлебом. Предпочтительнее зерновые продукты минимальной обработки, так они сохраняют больше клетчатки и лучше насыщают. Например, вместо белого хлеба, выбирайте хлеб из муки второго сорта, вместо белого риса - коричневый, вместо фри - картофель дольками с кожурой, ну вы меня поняли 😉😉 Последняя четверть тарелки состоит из продуктов, богатых белком. На картинке можете заметить, что и молочные продукты к ним можно отнести, но следует помнить, что в молоке и продуктах из него меньше белка, чем в курице, рыбе и мясе. Разнообразие - наше все. Кроме этого, в эту группу войдут бобовые и яйца. Из напитков предпочтение лучше отдать обычной чистой воде. К овощам можно добавлять небольшое количество нерафинированного растительного масла - источник полезных жиров. Другими источниками жиров считаем орехи и семечки. Пользуетесь методом? Для меня он кажется самым удобным способом планирования рациона. #ложечка_про_питание Навигация по каналу