🔣ИНДЕЙКА В СЛИВОЧНО-ПАРМЕЗАНОВОМ СОУСЕ С ДЫМКОМ КБЖУ на 100 грамм: 116.7/10.7/6.8/3.1 Ингредиенты: Филе индейки — 400 г Болгарский перец — 2–3 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Сметана 20% — 200 мл Тёртый сыр — 60 г Мука рисовая — 1 ч.л. Вода — 70 мл Копчёная паприка — 1 ч.л. Петрушка — 1 пучок Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Масло ГХИ — для жарки Приготовление: Нарежьте филе индейки тонкими полосками поперек волокон. Болгарские перцы очистите от семян и нарежьте крупными ломтиками. Мелко порубите чеснок и петрушку. Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные перцы и обжаривайте около 5 минут. Добавьте мясо и продолжайте готовить ещё 8–10 минут, пока овощи не станут мягкими. Смешайте муку с водой до однородности. Введите сметану и корченную паприку, постепенно перемешивайте. Влейте смесь муки и воды в сковороду, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте варить соус, периодически помешивая, примерно 5–7 минут, пока он слегка не загустеет. Посыпьте блюдо тертым сыром и мелко рубленной зеленью петрушки. Перемешайте аккуратно, чтобы сохранить форму кусочков мяса и перца. Приятного аппетита!❤️