Желающих собралось много, и мы провели две дегустации вин Германии. 1. Barth Riesling Sekt Extra Brut 12% - VDP! Просто роскошь! Устричный холод, высоченная кислотность, лимон, лайм, зеленое яблоко, крошечка сдобы, масла, заметные марципан и шампиньоны в послевкусии. Великолепно, статно, морозно, пронзительно, строго, готично. Пить сейчас и до 2032. Достойная альтернатива шампанскому. 2. Mueller-Catoir Riesling M-C 2022, 12.5% - VDP! Как говорит производитель, вы найдете более модный рислинг, но лучше нашего не найдете. М-С – визитная карточка винодельни, и он хорош. Немного бензольный, с персиком, грушей, свежей дыней. Высокая кислотность, безупречный баланс, отличный вариант в своем ценовом сегменте. 3. Tesch Weissburgunder 2022, 12.5% - заявлялся как панк, но оказался вполне приличным. Немного сидра во вкусе веет натуралочкой, но в целом это довольно костлявое, с желтым яблоком, абрикосом, лимонной коркой, долькой мела белое. Пить сейчас, тк сложностью не блещет. 4. Gewurztraminer Villa Wolf 2024, 11.5%, п/сух – очаровательный гевюрц в духе пино гри. Спелый, благоухающий персик и нектарин, манго, апельсин, и такая же сочность, мягкость во вкусе. Прекрасный образец без одеколона, молодой, гармоничный, очень рекомендую. 5. Neus Spatburgunder Muschelkalk 2021, 12.5% - VDP! Стройный, с шелковым танином, кислыми красными ягодами, железом, чайным листом, сигарой. Пить сейчас и все лето, он очень нежный. 6. Dornfelder Cannis п/сух 2021, 11.5% - хоть и не полочный, а выше головы не прыгнул. Темно-рубиновый, со сладкой черешней, ежевикой, черной смородиной, средним танином и средней кислотностью, сладость вылезает. Для знакомства с сортом – ок, но в долгую дружбу не перерастет. Пить вчера. 7. Silvaner Eiswein Rudolf Mueller 2021, 139 г/л, 8% - сладкое с полок «Глобуса». Сиропно-медовое, как и полагается: курага, лимонный мармелад, грушевый сироп, вяленая дыня. Высокая кислотность, не липкое! Вариантов сочетаний масса: мороженое, выдержанный сыр, десерты с цукатами, медовый креатив и пр. Мы подали с моти с клубникой, получилось гармонично. А еще я вас приглашаю на запасной аэродром Seliwine - в Мах.