Знакомьтесь, шоколатье Виталий Кусалов! Обладатель нескольких меделаей на премии «Шоколад года» и человек, который видел изнутри зарождение культуры бин-ту-бар в России. Гости наших Салонов обожают его плитку Venezuela Puerto Cabello. Мы поговорили с Виталией о самом важном в работе и шоколаде. Читайте на сайте!