Плитка дня: Mauä с какао-пульпой (Испания, Майорка) Этот шоколад сделали на какао-бобах из Никарагуа и добавили сублимированную какао-пульпу — то есть мякоть какао-плода. Суперароматичный шоколад, сочная кислотность, буйство аромата и вкуса! Как сказали гости Салона: «Это так необычно, что даже сравнить не с чем!» Более того, это выдержанный шоколад: урожай 2020 года, который хранился, развивался, и мы сами сами его темперировали накануне. Получился такой огонь, сами не ожидали. #лучшийшоколадиспании