#Галургия (соляное дело) представляет особую отрасль научного знания и химической промышленности, связанную с изучением и освоением природных солевых богатств — разнообразных по составу ископаемых солей и озерных рассолов, буровых вод и минеральных источников, морской воды и ее концентратов. Галургия происходит от греческих слов аЯбО (галёс) — соль и epyov (ургия) — дело, в целом означающее «соляное дело». В 1887—1888 гг. Н. С. Курнаков так сформулировал содержание этого предмета: «Соляное дело или галургия в обширном смысле этого слова занимается изучением наивыгоднейших способов добывания различных минеральных солей, имеющих применение в технике или обыденной жизни, и представляет один из отделов химической технологии минеральных веществ». История развития соляного дела в России связана со многими именами наших выдающихся соотечественников. В 1702—1712 гг. Петр I издает указ», касающиеся бахмутских солеварен. В 1703 г. он поручает поручику Петру Языкову ознакомиться с состоянием солеварен и поселений Бахмута. В 1705 г. Петр I издает указ о соляной монополии государства. М. В. Ломоносов, как указывает Л. Д. Шевяков , всю свою жизнь интересовался соляным делом. В 1765 г., за несколько месяцев до смерти, он написал «Справку о работах по соляному делу», где пишет о себе в третьем лице так: «А особливо, что он уже прежде того на поморских солеварнях у Белого моря бывал многократно для покупки соли к отцовским рыбным промыслам и имел уже довольное понятие о выварке, которую после с прилежанием и обстоятельно в Саксонии высмотрел». В своей лаборатории М. В. Ломоносов выполнил множество анализов («проб») соли русских и заграничных месторождений. Он исследовал вымораживание растворов и определял растворимости солей при разных температурах. Рубрика #изистории