Соль, объединяет людей ✨ Хотим поделится историей. Недавно нам пришло письмо от коллекционера и большого энтузиаста соли из Польши. В его коллекции более 300 видов соли. Большинство из них - чистая соль. Его увлечение солью не заканчивается только коллекционированием. Он учит людей, что соль - это не просто соль, это целый ряд вкусов и текстур. Соль - тяжелый труд человека и природы. На своих дегустациях он показывает, как и какую соль использовать, чтобы она соответствовала блюду или продукту. Проводит семинары. И вот что он нам написал: «Большую часть соли я покупаю, но если есть возможность - собираю соль своими руками в естественных соляных источниках по всему миру. После 13 лет увлечения соль стала моим образом жизни. Недавно я наткнулся на статьи о вашей соли. Я обязательно должен ее получить в свою коллекцию, из-за его уникальности и истории. Это одна из особых солей». Eng: In my collection I have more than 300 salts.Most of it is pure salt.My fascination with salt does not end only with collecting. I try to educate people that salt is not just salt it is a whole range of flavors and textures. That salt is the hard work of human and nature. At small demonstrations I give a taste of different salts from different parts of the world. I show how to use and what kind of salt to use to match the dish or product. I talk about salt at the workshop. Most of the salt I buy, but if I have the opportunity and plan the trip, place and time well, I collect salt with my own hands in natural salt pans. After 13 years of fascination, salt has become my way of life. Some time ago, I came across articles about your salt. I absolutely must have it in my collection because of its uniqueness and history. It's one of those very special salts. Salt connecting people :) Такая теплая история, неправда ли?!