Грушевый тарт татен за 5 минут 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 • Тесто слоеное 250 г (1 пласт) бездрожжевое • Груши 5 шт (у меня конференция) • Корица • Тростниковый сахар 3 ст л (без горки) • Сливочное масло ✏️📝Приготовление: 1️⃣Мягкое сливочное масло выкладываем в сковороду (я сразу взяла сотейник, подходящий для духовки) 2️⃣Посыпаем сахаром и корицей 3️⃣Груши очищаем, разрезаем пополам и выкладываем выпуклыми частями вниз (груши должны быть спелыми и сладкими, поэтому лучше всего подходит конференция) 4️⃣Растапливаем масло с сахаром до образования карамельного цвета буквально пару минут 5️⃣Тесто раскатываем и вырезаем круг нужного диаметра 6️⃣Выкладываем круг теста в сковороду, протыкаем вилкой 7️⃣Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут (режим конвекция для слоеного теста, смотрим по готовности, духовки у всех разные, главный критерий готовности теста - золотистый цвет) 8️⃣Даем немного остыть (долго не ждем, иначе карамель застынет) и перекладываем в блюдо, перевернув сковороду, как на видео. Приятного аппетита!😍 Ресторан на дому #десерты