Из-за этого закрывается много кафе, пекарен и ресторанов Плохая локация, слабый продукт или отсутствие маркетинга? Нет, все гораздо проще. Сильные кафе, рестораны доставки еды прибирают к рукам потребителей. А вместе с ними и их деньги. Вчера моя читательница про это написала. За что ей спасибоза такой комментарий. Что делать в такой ситуации? Все просто и сложно одновременно. Просто - потому что нужно делать свое кафе или пекарню сильным игроком. И да, на это потрбуются деньги. Если их нет или мало - вы рискуете переплыть море на лодке с веслами. А сложно - потому что нужно провести большую работу: 1. Провести исследование рынка, клиентов своих и конкурентов; 2. Сформировать новое позиционирование, отстроиться от конкурентов; 3. Создать продукт, на который есть спрос; 4. Нчать выстраивать маркетинг на него; 5. Выстроить бизнес процессы под нвый продукт и позиционирование; И тд и тп.. Сегодня 14.00 мск проведу онлайн встречу на которой поделюсь: Причинами, почему в заведениях нет гостей и выручки; Пошаговый план, как это исправить; Ссылку на встречу пришлю в закрытый чат для тех, кто хочет посетить встречу и просмотреть потом запись. Присоединиться: https://t.me/+cnlRupNyi3M5YTMy