💡 Дайджест. News за неделю Дайджест новостей отрасли, которые вы могли пропустить. ▪️«Вкусно — и точка» обновила дизайн киосков самообслуживания. Посетителям стало доступно детальное описание продуктов с указанием состава, аллергенов и пищевой ценности (КБЖУ). ▪️На 14% увеличилось в РФ количество вакансий для пиццамейкеров. ▪️ГОСТ с рекомендациями по рецептуре, визуальным и вкусовым характеристикам национального татарского десерта — чак-чака — появился в России. ▪️«Вкусвилл» и сооснователь Lamoda закрыли свой продуктовый магазин Roots в Дубае. ▪️Спустя три года работы закрывается клуб Тимати Flava. ▪️В ЖК Lucky открылся японский ресторан Odzu. Концепция вдохновлена эстетикой режиссёра Ясудзиро Одзу. ▪️Ресторанная премия WHERETOEAT становится международной. В рейтинг войдут рестораны России, Беларуси, Казахстана, Азербайджана, Армении, Грузии и Узбекистана. ▪️В Москве открывается вторая кофейня-бистро Natura. ▪️TimeOut назвал 18 лучших пиццерий мира. В рейтинг вошли заведения из США, Европы, Азии, Африки и Латинской Америки #news 👍 По ту сторону общепита