КОРЕЙКА деликатесная варёно-копчёная. Сувид и дымогенератор. Sousvide Вам понадобится: Посолочная смесь из расчёта на 1 кг: 🟡Соль нитритная (содержание НН 0,4-0,5%) 10г 🟠Соль поваренная - 10г 🟢Перец душистый - Зг 🟤Кардамон - 0,3-0,4г 🐷#СВИНИНА 🍗Су-ВИД рецепты🥩