Запечённые овощи с ароматным соусом 🥦 Ингредиенты Овощи: Небольшой кочан цветной капусты Брокколи 3 картофелины 2 моркови 1–2 красных сладких перца Для соуса: Полстакана оливкового масла (можно чуть больше) 1 ч.л. свежего или сухого тимьяна 1 ч.л. чёрного молотого перца 1 ч.л. порошка карри 1 ч.л. молотой паприки 1 ч.л. хлопьев или порошка чили 3 зубчика чеснока, измельчённых Соль (примерно 1,5 ч.л.) Приготовление : Цветную капусту и брокколи разделите на соцветия, картофель и морковь нарежьте кружочками, перец — полосками. Приготовление соуса:Смешайте все ингредиенты для соуса в миске, добиваясь однородной массы. Высыпьте подготовленные овощи на застеленный бумагой для выпечки противень, полейте приготовленным соусом и аккуратно перемешайте руками, равномерно распределяя соус. Разогрейте духовку до 200 °C. Отправьте овощи в духовку примерно на 40 минут. Через первые 25 минут перемешайте овощи лопаточкой и снова отправьте допекаться оставшиеся 15 минут.