✅ Три года назад я выступала во ВНИИМСе (Углич) на Молочной неделе, в своем докладе говорила о необходимости информирования потребителя об органолептике сыров, отдельных значимых показателях, а также о продвижении шаблонов выбора, чтобы потребитель, стоя у полки, тратил меньше времени на принятие решения о покупке. Помню, во время выступления инициировала дискуссию, в которой отдельные участники, сидящие в зале, высказали скепсис относительно подобных решений - "Кому это надо? Кто это будет читать? Кто этим будет заниматься?". Только сейчас в Перекрестке появились POS-материалы, выделяющие отдельные сыры из ассортимента и привлекающие к ним внимание, и содержащие готовые шаблоны (компоновка сырной тарелки). Даже с таким временным лагом поддерживаю подобные решения. Надеюсь те идеи и мысли, которые я транслирую ежегодно, в течение нескольких лет на деловых программах, пусть через время, но получат практическую реализацию. Кстати, POS-материал содержит фото сыра, пусть не актуальное, но тем не менее. Потребителю польза - понятно о каком сыре идет речь, визуальная привязка к продукту. Как вам решение? Уже хочется аналогично выделить свои сыры на витрине?