ПАСТА С МИДИЯМИ В СОУСЕ КАРРИ 💛 🔸 Ингредиенты: • Мидии - 500 гр • Лук - 100-120 гр • Чеснок - 2-3 зубчика • Имбирь (натёртый) - 1 ч.л. • Кокосовое молоко (17-19%) - 200 мл • Томаты - 300 гр • Томатная паста - 50 гр • Сок 1/2 лайма • Кокосовое масло/гхи - 1 ст.л. • Приправа карри (у меня не острая домашняя) - 1-1,5 ч.л. • Перец чили (опционально, но рекомендую) - 1/8 ч.л. • Соль по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовление: Лук обжарить на кокосовом масле/гхи (2–3 мин), добавить чеснок и имбирь. Выложить мидии и томаты, слегка потушить. Добавить томатную пасту, кокосовое молоко, карри, чили и соль. Тушить 4–5 минут, в конце — сок лайма. ПП 🥑 РЕЦЕПТЫ