РАГУ ИЗ БАТАТА И ФАСОЛИ 🍲 🔸 Ингредиенты: • Батат - 600 гр • Лук - 100 гр • Чеснок - 2-3 зубчика • Фасоль (отварная) - 250 гр • Томаты в с/соку - 350 гр • Вода - 250-300 мл • Масло авокадо- 1 ст.л. • Паприка - 1/2 ч.л. • Тмин/зира - 1/2 ч.л. • Кориандр - 1/2 ч.л. • Имеретинский шафран - 1/2 ч.л. • Копченая паприка - 1/4 ч.л. • Соль и перец по вкусу • Укроп для подачи 👩🏻‍🍳 Приготовление: Обжарить лук и чеснок на масле (2–3 мин), добавить батат. Вмешать томаты, фасоль, воду и специи, посолить. Тушить под крышкой ~25 минут до мягкости батата. Подать с укропом, хорошо сочетается с рисом, киноа или пшеном. ПП 🥑 РЕЦЕПТЫ