Печенье "Лесенки" (Лествицы) 📆 Память преподобного Иоанна Лествичника Церковь празднует 12 апреля, а также в 4-е воскресенье Ве­ликого поста. В память о святом в этот день в некоторых семьях пекут постное печенье — лествицы. 📃 Ингредиенты: ❇️ Мука (ржаная) — 100 гр. ❇️ Мука (пшеничная) — 100 гр. ❇️ Мёд (жидкий)/мятный сироп — 2 ст. л. ❇️ Растительное масло — 3 ст. л. ❇️ Вода — 2 - 3 ст. л. ❇️ Соль — 1 щепотка 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 Смешать оба вида муки, добавить растительное масло и мёд (мятный сироп), перемешать. 💠 Влить воду . Замесить крутое тесто. 💠 Тесто раскатать, нарезать тонкими полосками. Каждую полоску скатать в жгутик. Нарезать по 2 "столбика" и по 7 "перекладин" для одной "лесенки". Места соединения "столбиков" и "перекладин" можно смазывать водой для лучшего сцепления. 🤗 Лучше работать с этим тестом не на мучной доске, а макать пальцы в масло и катать в тонкую колбаску, так оно не будет крошиться. 💠 Печенье аккуратно переложить на противень, застеленный пергаментом. 💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов около 15 минут, до небольшого румянца (ориентируйтесь на свою духовку). Вначале 2 ложки, а если потребует тесто, то все 3. Приятного аппетита! 📱 Telegram 📱 ВК 🇷🇺 MAX #печенье