🆕🇺🇸 Новая пирамида питания США: что скрыто под красивой обёрткой? 7 января Минсельхоз США и Минздрав представили новое руководство по питанию на 2025–2030 годы. На сайте realfood.gov — яркие схемы, простые советы, мантра про «настоящую еду»… Всё бы ничего, но документ вызвал шквал критики у ведущих специалистов и научных организаций. Мы разобрались: ▪️ Почему из финальной версии исчезли рекомендации научного комитета, которые писались 2 года. ▪️ Зачем пищевая пирамида внезапно «потяжелела» на красное мясо, жиры и молочку. ▪️ Кто в выигрыше — и при чём тут коммерческие интересы. ▪️ Какие пункты действительно соответствуют науке, а какие спорны и потенциально опасны. 💥 Система, принятая под лозунгом «здоровье нации», вполне может оказаться очередным компромиссом между наукой и лобби. Полный разбор на сайте.