Наша команда побывала на ПИР Экспо — главной выставке для индустрии HoReCa в России. Отдельным открытием стали гости из Нью-Йорка, обжарщики «untold». Несмотря на то, что проект появился лишь в 2024 году, уровень обжарки впечатляет — мы смогли оценить это на примере их кофе сорта Панама Гейша. Лот «Гейша» сегодня ставим на градиент. Цена этого лота дороже всего градиента, поторопитесь, зерен всего на 4 заваривания. На кассе попросите сет с обжаркой из Нью-Йорка.