У меня часто спрашивают, когда же состоится мой ужин в Москве. Дело в том, что скоро состоится. Правда, не ужин, а бранч — зато цельноживотный, то есть из туши коровы, как мы любим! Будет и тартар из-под ножа, и подкопчённый ростбиф, и все стейки, что есть в задней четверти — от филе-миньона со стриплойном до бавета с пауком. Правда, не в Москве, но в самом ближайшем Подмосковье — в ресторане Eno Bistro, что в Сколкове. 1 марта, как раз весна (и ещё не пост). Но в остальном — всё как принято на цельноживотных ужинах: разделка и приготовление перед гостями, интересные рассказы, непринуждённое общение и даже атмосфера загородного особняка со своим садом. Готовить будем вместе с шефом ресторана Эдуардом Сороковиковым, ну и конечно вся команда будет помогать тоже. Приезжайте, будет интересно! ⏰ 1 марта, с 14:00 до 18:00 📍Ресторан Eno Bistro, деревня Сколково, улица Новая, 100с5 Забронировать стол можно по ссылке.