Чили-сырный дип Ингредиенты: Говяжий фарш — 230 г Красный лук — ½ небольшой луковицы Чеснок — 1–2 зубчика Приправа для чили — ½ пакетика Говяжий бульон — 240 мл Томатный соус — 230 г Сыр Monterey Jack — 115 г Сыр Velveeta — 230 г Молоко — 120 мл Пико де гайо — свежая мексиканская сальса для подачи Халапеньо — нарезанный Мексиканская крема — для подачи, что-то типо сметаны, менее кислое и более жидкое Приготовление: В сковороду (желательно чугунную ~25 см) добавить фарш, лук, чеснок и приправу чили. Готовить на среднем огне, пока фарш полностью не подрумянится. Добавить томатный соус и говяжий бульон. Тушить 10–15 минут, пока соус немного не загустеет. Добавить сыр Monterey Jack и Velveeta. (американский плавленный сыр) Поставить сковороду в смокер или духовку при 120 °C на 30 минут. Добавить молоко, чтобы сделать соус более жидким, и готовить ещё 30 минут, чтобы блюдо пропиталось дымным ароматом. ⤴️ к навигации | автор firefoodfamily 💲 донат на пиво