Маринованный острый перец 🌶 от @svetmironova Маринад: вскипятить 1 литр воды. Добавить: — 1ст л с горкой соли — 200 мл сахара — 120 мл уксуса. Если маринуем перцы целиком, то и их прокипятить в маринаде, предварительно наколов вилкой. Если перец крупный, режем на полоски. В банку: — зубчик чеснока (неочищенный) — лист лаврушки — по 2 горошины чёрного и душистого перца. Уложить перец в банки, залить маринадом, стерилизовать 10 минут если обваренный и 20 минут, если сырой был. Мне не хотелось стерилизовать всего 2 баночки, поэтому я добавила сразу чеснок и лаврушку, с перцем, прокипятила 7 минут перец в маринаде, разложила по баночкам, утром убрала в холодильник. Перец останется хрустящим, острота очень мягкая, согревающая. ⤴️ к навигации | автор адаптации @natalia_boucha