🕊️Дорогие, доброго утра всем! Сегодня ранее включение и повод этому - сырники на завтрак! Для того, чтобы приготовить это блюдо нужна сковородка с бортиками, толстым дном, а также у нее должна быть крышка, которая хорошо прилегает и может сохранять тепло. ⏺СЫРНИКИ⏺ 🕑 время приготовления 20 мин. 🍽️ количество порций 2 Ингредиенты: ⚪️творог мягкий 200 гр. ⚪️мука цз тонкого помола 1 ст.л. ⚪️мука кукурузная 1 ст.л. ⚪️сахар 2 ст.л. ⚪️ванилин 1/4 ч.л., либо ванильный сахар 1 ч.л. ⚪️изюм по желанию 30 гр. ⚪️масло для обжаривания 1 ст.л. ⚪️манка для обваливается 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Все ингредиенты (кроме манки) сложить в миску и хорошо перемешать. Я делаю это рукой, словно вымешиваю тесто. 2. Разделить получившуюся массу на 4 сырника. Это удобно сделать с помощью весов. Примерно по 70 гр. будет каждый сырник. 3. Скатать каждый кусочек в шар, затем нажатием превратить в красивый сырник. 4. С двух сторон обвалять в манке, лишнюю стряхнуть. 5. Разогреть сковороду на огне ниже среднего. Нужно хорошо прогреть. Вариант нагреть на большом огне, а потом уменьшить не подойдёт, потому что сковородка перекалится и сырники сгорят. Лучше поставить на огонь ниже среднего и дольше подождать, пока произойдет равномерный прогрев. Греть сковородку можно начать, пока занимаетесь тестом и формируете сырники. 6. Налить масло в разогретую сковородку. Выложить сырники. Накрыть крышкой. Обжаривать 3-4 минуты, до золотистого цвета. Затем каждый сырник перевернуть и обжарить вторую сторону, также под крышкой. 7. Подавать с любимыми фруктами, сметаной или йогуртом, джемами или вареньями. ❤️Чудесного воскресного утра вам и вашим близким! #сырники #рецептызавтраки #высокобелковое