Сегодня начинается Широкая Масленица!☀️ Рестораны и кафе удивляют разнообразием блинов: по форме, начинке и способу приготовления. А мы собрали для вас 5 интересных видов блинов со всего мира: 🥞 Панкейки Пышные американские блинчики с ровной корочкой, диаметром 13-15 см. Едят с сиропами, топпингами или просто так. 🥞 Окономияки Японские тонкие блины из рисовой муки с начинкой из тофу, бобов, лапши и курицы. Сверху поливают специальным соусом и подают с имбирём и нори. 🥞 Креп Сюзетт Французские тонкие блинчики с карамельно-апельсиновым соусом. Отличаются хрустящими краями, плотной текстурой и особым фламбированием. 🥞 Паннекокены Голландские блины - более толстые, часто завёрнутые в трубочки. Начинка любая: мясо, сыр, фрукты. Их готовят прямо на улицах и подают как фаст-фуд. 🥞 Рагмунки Шведские картофельные блины - тонкие и нежные, похожи на драники. Подаются с беконом и брусничным соусом, особенно популярны зимой. #horeca #повару #шефповару #соусы #кетчуп #майонез #фритюрноемасло