Тренды до меня доходят как до черепахи, поэтому популярные творожные бейглы я сделала вчера впервые, а зря! Получились такие ароматные булки, беру на вооружение и теперь хочу исполнить с ними хачапури, да простят меня все грузины. Если вдруг вы еще не делали, то вот вполне себе рабочий рецепт: 360 г творога (у меня был 5%-й из вкусвилла, не сухой и не жидкий) 120 г муки (я брала пшеничную пополам с рисовой) 10 г разрыхлителя 30 г твердого сыра 1 яйцо + желток Щепотка соли Семечки для посыпки Духовку разогреть до 180 градусов, с конвекцией. Смешаиваете все кроме желтка и семечек. Разделите на 6 частей, сформуйте шар. Каждой придать форму бублика с дыркой посередине, удобнее всего это делать влажными руками. Перед выпечкой смазать желтком и посыпать семечками. Выпекать 20-25 минут.