У нас дома блинчики - обязательно каждую неделю и даже не только в выходные, поэтому я делаю их уже с закрытыми глазами и по памяти, хотя даже в какой-то момент думала делать футболки с ингредиентами для них. Тут на фото - маковые, в апельсиновом сиропе, с апельсиновым же вареньем, но у самого теста вариант только один и я помню, как многие его любят, но вдруг вы пропустили? На 12-14 шт в зависимости от диаметра сковороды. На масленицу смело делайте двойную, а то и тройную порцию: 250 г молока 2 яйца 120 г муки 150 г кипятка 1 ст ложка сахара без горки Щепотка соли Пара ложек растительного масла В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар, соль и всю муку. Добавить половину молока, перемешать тщательно, добавить оставшееся молоко. Затем одной рукой добавить отмеренный кипяток, второй взбивая тесто. Добавить масло, перемешать и оставить подумать минут 10-15. Разогреть сковороду, жарить. Планирую сварить варенье из красных апельсинов по рецепту Ивана Шишкина, вы тоже не теряйтесь