Можно ли измерить темп своего старения? Появление морщин, дряблость и сухость кожи, птоз. Кожа начинает выглядеть уставшей и теряет сияние. Все это очевидные признаки старения, которые говорят об ухудшении качества белков. Оно ухудшается из-за «склеивания» долгоживущих белков - коллагена, эластина и др. с молекулами глюкозы. Так происходит гликирование белков или образование конечных продуктов гликации (КПГ). Каждый раз, когда мы съедаем простые углеводы или крахмалы, даже если это самый «ПП-десерт», мы давим педаль газа в пол, ускоряясь в сторону старости. Это приводит к тому, что ткани организма становятся менее эластичными, жесткими, питание клеток замедляется, а морщин добавляется. 🤷‍♀️ Степень гликирования белков или КПГ можно измерить достаточно точно. Измерение проводится с использованием прибора, изобретенного в Голландии (Age Reader). Клиническое значение измерений этого прибора доказано крупномасштабными мировыми клиническими исследованиями. Я не могу похвастаться полным отказом от десертов. Точнее, я и не отказываюсь от них 😂, но и не ем каждый день. На фото мой результат, пока я в зелёной зоне, посмотрим, как долго я в ней удержусь.🤞 Я пока не встречала человека, который полностью отказался от сладкого. А Вы кого-нибудь знаете?