СЕЗОННОЕ ПИТАНИЕ Мы часто слышим: «питайтесь по сезону». Но как именно нужно питаться и почему это реально работает? Разбираемся с точки современной науки и питания. Сезонное питание-это не совсем тыква осенью, а ягоды летом. Это подход в питании, который убирает последствия или осложнения прошлого сезона. Например: Зимой, чтобы согреться, мы едим больше жиров и простых углеводов, меньше двигаемся. Печень в таком режиме работала в усиленном темпе. Лимфатическая система застоялась. Весной организм испытывает гиповитаминоз (особенно нехватка витамина D, С, группы В) и нуждается в «разгрузке» после жирного и плотного зимнего рациона. Цель весеннего питания: согреть, подсушить, разогнать застои, очистить лимфу и печень, насытить витаминами после тяжелого зимнего периода. Весеннее питание дюдолжно быть направлено на: 🌱переключение метаболизма с зимнего «энергосберегающего» режима 🌱улучшение лимфотока и уменьшение отеков 🌱активацию ферментов детоксикации печени 🌱восполнение витаминов без лишних калорий 🌱снижение фонового воспаления 🌱поддержку циркадных ритмов и гормонального баланса Поэтому питаться круглый год одинаково-не совсем здоровый подход. В каждом сезоне есть органы и системы, которые нуждаются в «подкормке». В следующих постах расскажу подробнее. А кто в Уфе-приходите 29 марта на мою лекцию ⬇️